LE ATTIVITA’ SPERIMENTALI 2020-2021
Le attività sperimentali sono avvenute direttamente negli stabilimenti delle OP sotto il coordinamento scientifico della Università e le analisi sono state condotte presso i laboratori del Dipartimento per l’Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali (DIBAF).
Durante la prima annualità 2020 le attività sperimentali sono state condotte sui seguenti prodotti:
cavolfiore
fragole
asparago
mirtillo
zucchino
radicchio
Durante la seconda annualità 2021 le attività sono state condotte invece su:
peperone
lattuga
pesche
uva da tavola
kiwi
mele