L’attività sperimentale per le due annualità 2022 e 2023, coinvolgerà 6 OP per annualità ognuna con un differente prodotto selezionate dal responsabile scientifico in base alla specializzazione produttiva che le contraddistingue e per la disponibilità di almeno due celle frigo, tecnicamente identiche, non comunicanti tra loro e dotate di impianto di ventilazione, da utilizzare durante la sperimentazione.
Durante la prima annualità 2022 le attività sperimentali verranno condotte sui seguenti prodotti:
ravanello
arancia
pera
pomodoro da mensa
carota
kiwi
Durante la seconda annualità 2023 le attività verranno condotte invece su:
limone
albicocca
fragola, lampone e mora
pesca
zucchino, fiori di zucca e zucca
uva